烤箱零食原味曲奇的做法

2019-05-15 00:52:16 来源: 云南信息港

原味曲奇的材料低筋面粉200g黄油130g细沙糖20g糖粉40g鸡蛋相克食品1个香草精3g 原味曲奇的做法图片步骤,怎样做原味曲奇好吃?

黄油切块软化。

用打蛋器搅打至顺滑。

加入细沙糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。

分3次加入打散的鸡蛋液,每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融会再加下1次。(这个步骤忘记拍了,谅解我吧),图上是加入香草精的,搅打均匀便可。(无可以省略)。

筛入低筋面粉。

用橡皮刮刀或扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润便可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,便可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,13分钟左右。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.分3次加入打散的鸡蛋液,每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融会再加下1次

2.面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润便可。不要过度搅拌。

3.烘烤到几分钟的时候要注意看下曲奇有没有烤糊。

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